Soslu Etimek Tatlısı Tarifi
Soslu Etimek Tatlısı Tarifi

Soslu Etimek Tatlısı Nasil Yapılır

1 paket etimek borcama aralıksız olarak dizilir.
Başka bir tarafta şerbet için 1,5 su bardağında şeker
2 su bardağında su tencereye koyularak kaynatılmaya başlanır.
2Şerbet iyice kaynayıp koyulaştıktan sonra borcama
dizilmiş olan etimeklerin üzerine eşit olarak dökülerek tüm etimeklerin ıslanması sağlanır.
3Muhallebiyi yapmak için vanilya ile tereyağı dışında olan bütün
malzemeler tencereye eklenir ve ocağa alınarak pişirilmeye başlanır.
Pişirilen muhallebiye tereyağı ve vanilya da eklenerek mikser ile çırpılır.
4Daha sonra çırpılan muhallebi şerbetle ıslanan
etimeklerin üzerine eşit olarak dökülür ve soğumaya bırakılır.
Bir yandan çikolata sos için bütün malzeme derin bir tencereye koyulur
iyice karıştırıldıktan sonra ocağa alınır. Sos kıvamına gelene kadar pişirildikten
sonra muhallebinin üstünü kaplayacak şekilde tamamı dökülür.
Soğuması için buzdolabına koyulan tatlı,
2 saat kadar dolapta bekletildikten sonra üzerine
Hindistan cevizi eklenerek servis edilir.

Malzemesi

6 yemek kaşığında un
2 yemek kaşığında mısır nişastası
Üzeri için;
1 paket hazır çikolata sos
Süslemek için Hindistan cevizi
1 paket tuzsuz olan etimek
1,5 su bardağında şeker
2 su bardağında su
1 kilo süt
6 yemek kaşığında şeker
1 tane vanilya
1 yemek kaşığında tereyağı