Peynirli Sebze Çorbası Tarifi
Peynirli Sebze Çorbası Tarifi

Peynirli Sebze Çorbası Nasil Yapılır

sebzeleri düzgün küçük küpler halinde doğrayın.
Tencerede tereyağını eritin
bir kaşık zeytinyağını ekleyin.
Orta ateşte 2’şer dakika arayla
sırasıyla soğan, havuç, kereviz sapı
biberleri kavurun.
Unu ekleyin ve kavurmaya devam edin,
tuz ve karabiber ilave edip karıştırın
tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya başlayınca
altını kısıp sütü ekleyin.
Sütte ısındığında kenara alın içine rendelenmiş
kaşarı ekleyip peynir eriyinceye kadar
karıştırın ve sıcak servis edin.
Çorba size çok koyu gelirse
su veya tavuksuyu ilavesi yapabilirsiniz

Malzemesi

2 Su bardağı Tavuk Suyu
1 Yemek kaşığı Tereyağı
1 Yemek kaşığı Un
2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
Kararında Karabiber,
Tuz
1 Adet Dolmalık Kırmızı Biber
1 Adet Dolmalık Sarı Biber
1 Adet Havuç
1 Adet Kereviz Sapı
1 Adet Kuru Soğan
100 Gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2 Su bardağı Süt