Kızarmış Muhallebi Tarifi
Kızarmış Muhallebi Tarifi

Kızarmış Muhallebi Nasil Yapılır

-sütü bir tencereye aktarın. Sübyeyi ya çok

-ince süzgeçten ya da tülbentten geçirerek ilave edi

– Tozşekeri, tarçını, limonun kabuğunu ekleyi

– Sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın

-Kaynamaya başladığında, çubuk tarçınları ve limon kabuğunu çıkartın

– İyice koyulaştığı ve kaynamaya başladığında, ocağın altını kapatın

-Muhallebiyi, kare bir cam tepsiye dökün

-Yerinden oynatmadan soğutun ve buzdolabına alın. 1-2 saat de orada bekletin

-Soğuk muhallebiyi kare kare kesin

-Yumurta akına, ardından galeta ununa bulayıp, kızartarak servis yapın

Malzemesi

1 adet limonun kabuğu
3 adet yumurtanın akı
Galeta unu
Kızartmak için: Sıvıyağ .
1 litre süt
350 gram pirinçten hazırlanmış sübye
5-6 çorba kaşığı tozşeker
2 adet ufak çubuk tarçın