Kaşarlı Börek Tarifi
Kaşarlı Börek Tarifi

Kaşarlı Börek Hazırlanışı

Yumurtaları çukur bir kapta iyice çırpalım.
İçine suyu, eritilmiş ve soğutulmuş margarini,
sıvı yağı ve kabartma tozunu ilave edelim.
Fırın tepsisini yağlayalım.
Tepsiye dizeceğimiz 3 adet yufkanın arasına
hazırladığımız karışımdan dökelim.
Yufkaları buruşturalım.
Üçüncü yufkanın üzerine ufalanmış beyaz peynir serpelim.
Diğer yufkaları da arasına yağlı karışımdan
sürerek ve buruşturarak tepsiye yerleştirelim.
En son yufkanın üzerine
yağlı karışımdan bolca sürelim.
Böreğin birkaç yerinden delikler açalım.
Bir bıçak yardımıyle dilimler keselim.
Üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında
böreğin altı-üstü kızarana dek pişirelim.

Malzemesi

5 Adet Yufka
5 Adet Yumurta
3 Su Bardağı Su
1/2 Paket Margarin
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Kabartma Tozu
1.5 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
1.5 Su Bardağı Beyaz Peynir

AFİYET OLSUN