Fındıklı Şekerpare Tarifi
Fındıklı Şekerpare Tarifi

İlk olarak şerbeti hazırlayalım
şekeri ve suyunu tencerede kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra
5-7 dakika sonra limon suyunu ekleyin.
3-5 dakika daha kaynatıp ocaktan indirin.
Şekerpare için; Hamur yoğurma kabına yumuşamış
yağı, pudra şekerini alarak iyice yoğurun.
Ardından yumurtaları ekleyin ve yoğurun.
Diğer malzemeleri de ekleyerek
kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
Hazırlanan hamurdan ceviz
büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Parçaların üzerine birer tane
ceviz yerleştirin, hafifçe bastırın.
Isıtılmış fırında üzeri hafif kızarana dek pişirin.

Malzemesi

3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Çeyrek limonun suyu
1 çay bardağı fındık – robotta çekilmiş
1,5 çay bardağı irmik
Alabildiğince un
Fındık
Hindistan cevizi
250 gr tereyağı – oda sıcaklığında
2 çay bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya