Etli Bezelye Tarifi

yorum yok
26 okuma
11 Aralık, 2017
Etli Bezelye Tarifi

Etli Bezelye Nasil Yapılır

Küçük kuşbaşı doğranmış etler
kızdırılmış tencereye atılıp karıştırılır.
Etler suyunu salmasına izin verilmeden
yüksek ateşte karıştırarak 3-4 dakika pişirilir.
Bu işleme mühürleme deniliyor.
Mühürlenen etlerin suyu içine haps oluyor.
Böylece daha çabuk pişip, daha yumuşak ve lezzetli oluyor.
Pişirilen etlerin üzerine 3 yemek kaşığı
sıvı yağ ilave edilip karıştırılır
yemeklik olarak doğranmış
kuru soğan ilave edilip karıştırarak kavrulur.
Soğanlar kavrulunca 1 yemek kaşığı
domates salçası ilave edilip karıştırılır.
Daha sonra küp küp doğranan patatesler
havuçlar eklenip karıştırılır.
Son olarak tuz ile baharatlar ilave edilip karıştırılır
2 su bardağı sıcak su eklenerek kaynamaya bırakılır.
kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapalı olarak,
kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir

Malzemesi

1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
Tuz
Pul biber
Kekik
2 su bardağı sıcak su
500 gram bezelye konservesi
2-3 adet patates
1 adet havuç
250 gram küçük kuşbaşı doğranmış dana eti
1 adet kuru soğan
3 çorba kasığı sıvı yağ


Bir önceki yazımda « makalem var.
admin

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin .

ETİKETLER :

Benzer Yazılar

Tavuk Kebabı Tarifi

Tavuk Kebabı Nasıl Yapılır Tavuk göğüs etini 2.5 cm boyutunda ...

Alinazık Kebabı Tarifi

Alinazık Kebabı Nasıl Yapılır Yeşil sivri biber, Arnavut biberi ve ...

Şiş Kebapı Tarifi

Şiş Kebapı Nasıl Yapılır Kıymaları geniş bir kaba alıp üzerine Antep ...

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?