Cevizli Lokum Kek Tarifi
Cevizli Lokum Kek Tarifi

Cevizli Lokum Kek Nasil Yapılır

İlk olarak sosu hazırlayalım: Çikolata dışında
kalan malzemeleri tencereye alarak karıştıralım.
Ocağı yakın ve karıştırarak sosu pişirin.
Sos kıvamını aldıktan sonra ocaktan indirin ve içine çikolatayı ekleyin.
Karıştırarak çikolatayı eritin ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri kabarana dek çırpın.
Süt ve yağı da ekleyerek karıştırın.
Ardından un ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpın.
Portakal kabuğu rendesini de ilave ederek karıştırın.
Yağlanmış tepsiye harcı dökün.
Pişmesi için fırına sürün.
Pişen keki mutlaka dinlendirin ve istediğiniz şekilleri vererek kesin.
Şekil verdiğiniz kek parçalarını hazırladığınız sosa batırıp çıkarın.
Sosun içinde kekleri bekletmeyin sosu çekmesinler.
Ardından soslu kek parçalarını hindistan cevizine bulayın.
Sostan çıkan kekleri servis tabağına dizin.
Hazırladığımız lokum kekleri 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.

Malzemesi

3 su bardağı süt
1 su bardağı su
25 gr. kakao – 2 yemek kaşığı
5 yemek kaşığı toz şeker
80 gr. bitter çikolata
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağının üçte
ikisi kadar zeytin yağı
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
Yarım portakal kabuğu rendesi
bir tatlı kaşığı vanilya