Biftek Kızartması Tarifi
Biftek Kızartması Tarifi

Biftek Kızartması Nasil Yapılır

Bifteği kızartma şeklinde
pişirmek için, önce biftek marine edilmeli.
Marine için; Marine malzemelerini genişçe
bir kapta iyice karıştırın
etleri bu karışıma bulayın.
Bu şekilde buzdolabında
yaklaşık bir saat bekletiniz.
Tavada biftek yapmak için
teflon bir tavaya çok az
sıvı yağ konarak etleri ilave ediniz.
Bir süre sonra etler suyunu salacaktır.
Suyunu çekene kadar pişiriniz.
Daha sonra bir su bardağı sıcak
su koyup o suyun da çekilmesi bekleyiniz.
Tuzunu ve 1 yemek kaşığıda tereyağ koyarak
etler kızarıncaya kadar pişiriniz.
Izgara biftek yapmak isterseniz.
Marine ettiğiniz bifteğinizi
elektrikli yada döküm
ızgarada kızarana kadar pişirin.

Malzemesi

Kızartmak için:

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

—–

Pul biber
Karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kekik

AFİYET OLSUN