Alinazık Kebabı Tarifi

yorum yok
43 okuma
15 Ocak, 2018
Alinazık Kebabı Tarifi

Alinazık Kebabı Nasıl Yapılır

Yeşil sivri biber, Arnavut
biberi ve soğanı ince kıyın.
Tereyağını eritip kuşbaşı kuzu etlerini
hafif sulu kalacak şekilde kavurun.
Etlerin renkleri dönmeye başlayınca iri çekilmiş cevizi,
soğanı ve biberleri ekleyin.
Tuz ve kırmızı pul biberle tatlandırıp ocaktan alın.
Közleyip kabuklarını soyduğunuz
patlıcanları ince doğrayın.
Ezdiğiniz sarımsakları
yoğurda ekleyip hafif çırpın.
Patlıcanları yoğurtlu karışıma
ekleyip karıştırın.
Yoğurtlu patlıcanı servis tabağına alın,
üzerine kuzu etlerini yerleştirin.
İri çekilmiş cevizle süsleyerek sıcak servis yapın.

Malzemesi

Kırmızı pul biber
Yoğurtlu patlıcan için
4 orta boy patlıcan
4-5 diş sarımsak
500 g yoğurt
İri çekilmiş ceviz
3 yeşil sivri biber
1 Arnavut biberi
1 soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
500 g kuşbaşı kuzu eti
Yarım su bardağı
iri çekilmiş ceviz
Tuz

AFİYET OLSUN


Bir önceki yazımda « makalem var.
admin

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin .

ETİKETLER :

Benzer Yazılar

Şehriye Çorbasi Tarifi

Şehriye Çorbasi Yapılır Salçayı zeytinyağında kısık ateşte ...

Tavuk Kebabı Tarifi

Tavuk Kebabı Nasıl Yapılır Tavuk göğüs etini 2.5 cm boyutunda ...

Şiş Kebapı Tarifi

Şiş Kebapı Nasıl Yapılır Kıymaları geniş bir kaba alıp üzerine Antep ...

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?